MyNote_ngbudi: Khas Singkawang

Pasar Hongkong

“Singkawang tidak pernah tidur”, itulah merupakan julukan dari beberapa pengunjung yang pernah datang ke Kota Singkawang. Anda bisa menikmati kehidupan malam di sekitar pusat kota yang banyak menyajikan aneka kuliner dapat dinikmati termasuk buah-buahan musimandari para pedagang kaki lima.

Semarak dan gemerlapnya lampu yang berasal dari gerobak pedagang kaki lima itulah maka areal tempat jajanan malam ini dinamakan “Pasar Hongkong”. Pasar ini hanya berjualan dari menjelang malam hingga menjelang mata hari terbit.

Pasar Hongkong demikian masyarakat Singkawang menyebutknya yang menggambarkan kehidupan-kehidupan kota Singkawang yang tidak pernah tidur di malam hari, aktivitas pasar ini dimulai dari senja hingga dini hari.

Terletak ditengah kota sepanjang jalan Setia Budi termasuk beberapa perempatannya. Menyediakan makanan dan minuman yang bervariasi dengan harga yang tidak terlalu mahal.

Keramik Sekok

Industri kerajinan keramik, Industri ini terpusat berada di Desa Sakok Kecamatan Singkawang Selatan, merupakan kerajinan yang dikerjakan olah masyarakat Tionghoa (Cina), sebagai kerjainan warisan leluhur yang dikerjakan secara turun temurun serta mempunyai nilai seni artistik yang tinggi.

Terdapat berbagai motif antik yang dihasilkan dari produk kerajinan keramik ini dari yang bermotif tumbuh-tumbuhan seperti “motif bunga mawar, motif bunga jampa, motif bunga meihoa” hingga ke motif “naga, motif delapan Dewa, naga sembilan, dan lain-lain yang kesemuanya mencirikan tradisi masyarakat Tionghoa (Cina).

Dalam pengerjaannyapun sepenuhnya masih menggunakan cara-cara tradisional dengan pemanggangan menggunakan alat yang disebut “Tungku Naga”.

Konon tungku naga ini merupakan satu-satunya yang masih digunakan dari seluruh proses pengerjaan pembuatan keramik jenis ini yang terdapat diseluruh dunia.

Batu Mulia

Secara tradisional maupun modern pengolahan bebatuan di dunia telah memunculkan berbagai trend akan keindahan dan selera baru yang memiliki daya tarik tersendiri bagi pemakai, penggemar dan kolektor.

Kekayaan alam Indonesia telah memberikan berbagai kelebihan terhadap bebatuan yang dikandungnya. Disamping kepadatan yang cukup tinggi, struktur batu dengan berbagai model dan kekayaan warna merupakan ciri khas bebatuan yang memiliki daya tarik tersendiri.

Singkawang yang terletak di salah satu “Jantung” sumber bebatuan dan Kalimantan Barat penghasil logam mulia di Indonesia, menawarkan ciri tersendiri dari pengolah-pengolah batu lokal.

Dengan bahan-bahan batu lokal pula dibuatlah batu-batu cincin yang sangat menawan untuk dijadikan perhiasan bagi pemakainya.

Anda dapat melihat proses pembuatan dan memilih kilauan batu yang menyinari hati anda untuk dijadikan souvenir dan dipakai sebagai perhiasan yang berharga.

Berbagai jenis Batu Singkawang setelah diolah dan di asah menjadi batu Perhiasan dalam bentuk batu cincin yang memiliki nilai Artistik yang tinggi.

Jenis batu perhiasan yang ada diantaranya Batu Kecubung. Perhiasan bagus sebagai souvenir bagi wisatawan yang berkunjung ke Kota Singkawang.

Hiasan Manik - Manik

Hiasan ini merupakan susunan batu ataupun material lain yang dibentuk sedemikian rupa menampilkan motif-motif khas Suku Dayak Kalimantan Barat menjadi berbagai macam hasil kerajinan yang dapat dipergunakan seperti kalung, gelang, dasi, dompet, tas, kopiah, selendang, gantungan kunci dan lain sebagainya.

Aneka warna dan motif khas akan menjadikan souvenir ini menjadi salah satu souvenir khas Singkawang yang dapat dilihat dan dimiliki bagi wisatawan.

Silakan datang dan miliki!

Wisata Kuliner

Visitors, jika kita berkunjung ke suatu tempat yang menarik, kita juga ingin merasakan kuliner khas dari daerah itu, berikut visitors dapat memilih menu khas di Kota Singkawang dan silahkan mencicipi

No	Nama Usaha	Produk dihasilkan
1.	Kopi Tarik ”A min”	Kopi Tarik, Air Tahu, Sari kacang,dll
2.	Warung Makan ”Bendahre”	Bubur pedas, nasi lade, Gado-gado,lontong sayur, aneka minuman
3.	Choi Pau pan	Choi Pau pan bengkoang/buncis
4.	Kue Tiaw Goreng	Kue Tiaw Goreng, minuman air tahu,dll
5.	Mie Kering “Dian”	Mie kering,bakso,nasi goreng, mie asin, mie rebus, aneka minuman
6.	Krisana AA Tea	Krisana Tea House.merk :H&J.Nama produk: H&J teh krisana (serbuk).H&J krisana sinka liangteh celup dan H&J teh cincao rosella.
7.	Sotong Kangkung 1+1+1	Sotong Kangkung
8.	Sau Chong Production	Kue Bulan, Kue Keranjang, Tan Huang Su (kue isi kunig telur), Jiu Tui Tau Sa (kue berlapis kacang hijau dan biji teratai), Gu Jin Phia (Kue isi beragam bijian dan kacang-kacangan), Tau Sa Kuh Putih Spesial (Kue kacang hijau degan ketan)
9.	Bubur gunting	Bubur gunting (gerobak berjalan)
10.	RM. Melayu	Paceri Nenas, Sayur keladi, Peda’, samabal teri, pindang serani

Kuliner khas singkawang juga dapat anda nikmati seperti : Bubur Tahu, Mie Asin, Chai Pow Phan, Rujak Tionghoa, Bakso Singkawang, Bubur Babi,Bubur Sapi, Air Tahu, dan vegetarian food serta sea food lainnya.

No	Nama Usaha	Alamat Usaha	Nama Pengelola	Alamat Pengelola / No HP	Produk dihasilkan
	*SOUVENIR*
1.	Sanggar Puteri Enggang Gading	Jl. Yohana Godang No. 71 Singkawang	Ny. Yosephine Leo	Jl. Yohana Godang No. 71 Singkawang	Kerajinan manik-manik motif Dayak; kalung, gelang, peci, rompi, gantungan kunci dll
2.	Ratutika	Jl. Gunung Poteng Gg. Melati No. 38 A Kel. Pasiran Singkawang	H. Abdul Rahim	Jl. Gunung Poteng Gg. Melati No. 38 A Kel. Pasiran Singkawang	Batu- batu mulia perhiasan, souvenir dari batu.
3.	Disperindag	Jl. Firdaus		Jl. Firdaus	Produk UKM
	*KULINER*
1.	Kopi Tarik Amin	Jl. Bawal Pasar Hongkong	Chong Chok Min	Jl. Pahlawan Gg. Manggis No.64 0812 5666 5685	Kopi Tarik, Air Tahu, Sari kacang,dll
2.	Warung Makan Bendahre	Jl. Merdeka No. 1B	Uri Nova Irianti	Jl. Cemara Perumnas Roban Singkawang 0813 454 636 77	Bubur pedas, Gado-gado,lontong sayur, aneka minuman
3.	Krisana Sinka	Jl. GM Situt No. 58	Hermanto Halim, SE	Jl. GM Situt No. 58 0812 560 1017 / 0562-631497	Krisana Sinka (Liang teh celup), teh krisana (liang teh rebus)
4.	Sao Chong Production	Jl. Pastoran
5.	“Sinka Spekta” Keripik	Jl. Gunung Senujuh 55 Pasiran	Fajar Agung, A.SE	Jl. Gunung Senujuh 55 Pasiran 081345 1999 80	Keripik Nangka, Nenas, Pisang, Ubi, dll made in Singkawang
6.	Sotong Kangkung 1+1+1	Jl. Pasar Turi	Phang Kin Sen/ Liu Tuy Ngo	Jl. Pasar Turi No. 52 0812 576 8979/0562-631774	Sotong Kangkung, Pangkung dan giling
7.	Bubur gunting A Kim	Gerobak keliling		Jl. Syafiuddin Gg. Dwi Tunggal No. 18 0813 4500 3948


8.	Mie Kering Dian	Jl. Merdeka Gg. R. Kusuma	Dian Riawati	Jl. Yos Sudarso No. 11	Mie kering,bakso,nasi goring, mie asin, mie rebus, aneka minuman
9.	RM. Melayu	Jl. Alianyang No. 73	Jahara	Jl. Suhada Awal I Roban	Paceri Nenas, Sayur keladi, Peda’, samabal teri, pindang.
10.	Choi Pau pan				Choi Pau pan bengkoang/buncis
11.	Kue Tiaw Goreng	Jl. Bawal Pasar Hongkong			Kue Tiaw Goreng,
12.	Tasry Kebab	Kios Hotel Kalbar bagian bawah		Hotel Sankubana	Roti Kebab, Roti Maryam, Burger

Mie dan Tahu Tionghoa

Tahu Singkawang terkenal gurih dan nikmat, rasa tersebut didapat dari proses pembuatan kacang kedelai menjadi tahu yang diolah secara tradisional tanpa menggunakan bahan pengawet, sehingga tahu yang dihasilkan benar-benar aman untuk dikonsumsi.

Tahu tersedia di pasar tradisional yang ada di Singkawang maupun langsung datang ke tempat pembuatannya.

Dengan persentase penduduk mencapai 42 % tentunya makanan khas masyarakat Tionghoa ini memperkaya aneka makanan yang ada di kota Singkawang salah satunya adalah Mie. Berbagai produk mie baik bentuk maupun harga sehingga cocok untuk oleh-oleh keluarga atau rekan wisatawan yang datang ke kota Singkawang.